Ribiški trg v Trstu je bil več kot stoletje eno najživahnejših in prepoznavnih mest mesta, točka srečanja med trgovci, ribiči, gospodinjami in radovedneži ter simbol tržaške pomorske tradicije. Njegova zgodovina odraža gospodarske, družbene in urbanistične spremembe Trsta med 19. in 20. stoletjem.
Od začetkov do »stare ribiške tržnice«
Prve sledi regulacije prodaje rib v Trstu segajo v 1150, ko je bil sprejet statut, ki je urejal komercializacijo ulova.
- Stoletja je bila ceh iz Muggie glavni akter ribiške dejavnosti, od 17. stoletja pa so ga podpirali ribiči iz zaliva Barcola.
- V teku 19. stoletja, z urbanim širjenjem in povečanjem pomorskega prometa, je bilo treba mesto opremiti z ustreznimi objektami.
- »Stara ribiška tržnica«, aktivna od 1878 pri današnjem Teatru Miela, je postala glavno mesto veleprodaje in maloprodaje rib.
Nova Pescheria: delo avantgarde
Ob koncu 19. stoletja, da bi omogočili širitev prostega pristanišča in zadostili novim higienskim in komercialnim potrebam, so se odločili za gradnjo nove ribiške tržnice.
Po letih debat in odlogov je bila izbira padla na območje med Molom Giuseppino in Molom dei Pescatori. Dela, zaupana arhitektu Giorge Polliju in inženirju Pieru Zampieriju, so se začela leta 1911 in končala avgusta 1913.
Stavba, zgrajena v eklektičnem slogu z bazilikalnimi vzorci, se je izstopala po:
- Armiranobetonski konstrukciji.
- Velikih okenskih steklih, obrnjenih proti morju.
- Dekorativnih frizih s pomorsko temo kiparja Ambrogia Pirovana.
Središčna dvorana, dolga 60 metrov in široka 35, je gostila 146 prodajnih pultov iz kraškega kamna, oskrbljenih s sladko in slano vodo, medtem ko je stranska stolpica služila kot rezervoar za morsko vodo. Ribiška tržnica je bila takoj poimenovana s strani Tržačanov »Santa Maria del Guato« (po imenu ribe ghiozzo), zaradi njene oblike, ki je spominjala na cerkev.
Kraj življenja, dela in spomina
Nova Pescheria je hitro postala družbeno in komercialno središče: tukaj so potekale dražbe rib (»degli incanti«), maloprodaja, kontrole Annone in administrativne dejavnosti.
Trg je bil živahnim od:
- Ribiških trgovcev in gospodinj.
- Restavratorjev in preprostih radovednežev.
V živahni in ljudski atmosferi, posneti s strani znanih fotografov, kot so Pietro Opiglia, Ugo Borsatti in Adriano de Rota. Ribiška tržnica je bila tudi filmski set za filme, kot sta »Senilità« Bologninija (1962) in »Il Padrino parte II« Coppole (1974).
Propad in preobrazba
Po drugi svetovni vojni je ribiška tržnica začela počasen propad, označen z:
- Zmanjšanjem števila pultov.
- Prestavitvijo maloprodaje v periferna četrtna.
Razlogi so bili gospodarski, higienski in logistični, pa tudi sprememba prehranjevalnih navad in distribucije. Luči ribiške tržnice so se dokončno ugasnile 31. decembra 1998, kar je označilo konec ene dobe in »raztresenje kraja vsakodnevnega srečanja in družbene agregacije«.
Salone degli Incanti: kulturna ponovna oživitev
Leta 2006 je bila nekdanja ribiška tržnica preoblikovana v Salone degli Incanti, center za razstave sodobne in moderne umetnosti, ki je mestu vrnila stavbo velike arhitekturne in simbolne vrednosti.
Danes Salone gosti razstave, dogodke in kulturne manifestacije, ohranjajoč živi spomin na kraj, ki je skoraj stoletje predstavljal utripajoče srce ljudske in pomorske Trsta.
Zgodovinski ribiški trg v Trstu tako ostaja simbol mesta, njegove pomorske identitete in sposobnosti pretvoriti kolektivni spomin v nove oblike mestnega življenja in kulture.